Nosotros

Misión:

Compartir costumbres nicaragüenses por medio de nuestros productos de alta calidad, para que sean disfrutadas a nivel global.

Visión:

Dar a conocer más ampliamente nuestros productos, mientras utilizamos nuestros recursos para seguir ayudando en el desarrollo de nuestra comunidad.

-----Hacienda Carolina---

Es una hacienda familiar que se dedica a cultivar café. 113 hectáreas (160 manzanas) de esta finca producen café, la mayoría siendo de calidad caturra. El café de Hacienda Carolina crece en la sombra, a una altitud entre 1.000 y 1.400 metros. Cuando el café esta maduro, es cosechado a mano de los árboles.

Hacienda Carolina se encuentra en ,
Jinotega Nicaragua.

Nicaragua tiene los dos climas necesarios para producir café de alta calidad. El norte central esta compuesto de montañas, que proveen la temperatura, altura y humedad necesaria para el cultivo de café gourmet. Los llanos del Pacífico de Nicaragua son secos, y reciben suficiente calor y sol para el secado adecuado del grano de café. Esto es uno de los factores más importantes para la calidad del producto final. Jinotega es el departamento de Nicaragua más conocido por su gran cantidad y alta calidad de café. Sus montañas, numerosos ríos y clima fresco hacen posible que este departamento produzca café de calidad gourmet. Es por esto que el cultivo de café es una tradición familiar en esta área.

Galeria

Productos

Café Molido, Tueste Medio

Café en Grano, Tueste Medio

Café Molido, Tueste Oscuro

Café Maragogipe Molido

Café Maragogipe Grano

Café Honey Blend Molido (por temporada)

Café Honey Blend Grano (por temporada)

Cafe en Presentacion de 1Lbr
Café Clásico

La finca

lafinca



Como Llegar

Contactanos

Responsabilidad Social Corporativa

Hacienda Carolina tiene el orgullo y deseo de ayudar a prosperar a su comunidad.

  • El área total de la finca es 209 hectáreas (296 manzanas), de las cuales 113 hectáreas (160 manzanas) producen café. El resto de la hacienda no se cultiva porque son área forestales, designadas para mantener y proteger el medio ambiente.

  • El agua que fue utilizada para el lavado del café lleva residuos contaminantes que fueron obtenidos durante el lavado. Estos residuos son dañinos para el medio ambiente. Es por eso que después de lavar el café, el agua es sometida a un proceso de descontaminación antes de que regrese al medio ambiente.

  • La Hacienda Carolina es fuente de trabajo para más de 300 trabajadores directos, ya que el largo proceso de cultivar café requiere mucha mano de obra.

  • Esta hacienda da vivienda sin costo a la mayoría de lo trabajadores, y a varias de sus familias.