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    Misión:


    Compartir costumbres nicaragüenses por medio de nuestros productos de alta calidad, para que sean disfrutadas a nivel global.

    Visión:


    Dar a conocer más ampliamente nuestros productos, mientras utilizamos nuestros recursos para seguir ayudando en el desarrollo de nuestra comunidad.

     
       
  • Nosotros


    Hacienda Carolina es una hacienda familiar que se dedica a cultivar café. 100 hectáreas (140 manzanas) de esta finca producen café, la mayoría siendo de calidad caturra. El café de Hacienda Carolina crece en la sombra, a una altitud entre 900 y 1.400 metros. Cuando el café esta maduro, es cosechado a mano de los árboles.

    Hacienda Carolina se encuentra en Jinotega, Nicaragua.


    Nicaragua tiene los dos climas necesarios para producir café de alta calidad. El norte central esta compuesto de montañas, que proveen la temperatura, altura y humedad necesaria para el cultivo de café gourmet. Los llanos del Pacífico de Nicaragua son secos, y reciben suficiente calor y sol para el secado adecuado del grano de café. Esto es uno de los factores más importantes para la calidad del producto final.

    Jinotega es el departamento de Nicaragua más conocido por su gran cantidad y alta calidad de café. Sus montañas, numerosos ríos y clima fresco hacen posible que este departamento produzca café de calidad gourmet. Es por esto que el cultivo de café es una tradición familiar en esta área.

  • Tienda


    El café que estas a punto de probar es 100% café, sin químicos ni aditivos, y 100% nicaragüense. El proceso de cultivar y preparar este café fue hecho completamente en Nicaragua, con manos nicaragüenses.

    • Variedad: Caturra
    • Calidad: Gourmet
    • Crece en la Sombra
    • Cosechado a Mano

     


  • Direccion


    Telefono:
    FAX:
    E-mail:

    001 505 2782-3698
    001 505 8180-6363
    info@cafehaciendacarolina.com

    Contactanos


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    Responsabilidad Social


    Hacienda Carolina tiene el orgullo y deseo de ayudar a prosperar a su comunidad.

    • El área total de la finca es 180 hectáreas (254 manzanas), de las cuales 100 hectáreas (140 manzanas) producen café. El resto de la hacienda no se cultiva porque son área forestales, designadas para mantener y proteger el medio ambiente.

    • El agua que fue utilizada para el lavado del café lleva residuos contaminantes que fueron obtenidos durante el lavado. Estos residuos son dañinos para el medio ambiente. Es por eso que después de lavar el café, el agua es sometida a un proceso de descontaminación antes de que regrese al medio ambiente.

    • La Hacienda Carolina es fuente de trabajo para más de 300 trabajadores directos, ya que el largo proceso de cultivar café requiere mucha mano de obra.

    • Esta hacienda da vivienda sin costo a la mayoría de lo trabajadores, y a varias de sus familias.

     
       
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